girato
Prosciutti di San Daniele
- contesto gerarchico
- Filmoteca e Videoteca
- PCI - Unitelefilm
- Tv tedesca (anni settanta - ottanta del Novecento)
Data | [anni settanta] |
Dettagli | Durata: 00:06:00 | Colore: colore | Sonoro: muto |
Livello | documento |
Oggetto | Tipologia: non fiction | Stato: non finito |
Abstract | La lavorazione e la stagionatura dei prosciutti nel salumificio Leoncini di San Daniele del Friuli *** The processing and aging of the hams in the alimentary factory Leoncini San Daniele del Friuli. |
edizione | |
Nazionalità | italiana |
Supporto | |
Pellicola |
positivo |
Video |
BETA DIGITALE |
Descrizione delle immagini | |
Sequenze |
01 :
Macellai, con camice, berretto e mascherina bianca, massaggiano e salano prosciutti 02 : Un macellaio disossa un prosciutto, lo lega con lo spago e lo mette sotto una pressa 03 : I prosciutti allineati sugli scaffali di legno 04 : Una salumiera affetta il prosciutto con un'affettatrice manuale e lo pesa su una bilancia 05 : Cantina con prosciutti, salami e formaggi |